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Vegane Meal Prep Rezepte

Hier findet ihr über 60 einfache und schnelle Rezepte zum Vorkochen, die sich toll für einen Wochenplan eignen, für das Frühstück oder Mittagessen.

Veganes Mango-Curry mit Tempeh

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Veganes Mango-Curry mit Tempeh

Vegane Okroschka (Kalte russische Suppe)

Vegane Okroschka (Kalte russische Suppe)

Vegane kalte Tomaten-Ramen (Hiyashi Ramen)

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Vegane kalte Tomaten-Ramen (Hiyashi Ramen)

Pinker veganer Glasnudelsalat

Pinker veganer Glasnudelsalat

Vegane Zucchini-Hack-Pfanne mit Reis & Feta

Vegane Zucchini-Hack-Pfanne mit Reis & Feta

Schneller Nudelsalat mit Melone, Basilikum & gegrilltem Mais

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Schneller Nudelsalat mit Melone, Basilikum & gegrilltem Mais

Vegane Quiche mit „Feta“, Spinat und Artischocken

Vegane Quiche mit „Feta“, Spinat und Artischocken

Veganes Bánh mì Sandwich

Veganes Bánh mì Sandwich

Schnelle Gnocchi-Pfanne mit veganem Hack und Paprika

Schnelle Gnocchi-Pfanne mit veganem Hack und Paprika

Veganer Nudelsalat mit Erbsenpesto & Honigmelone

Veganer Nudelsalat mit Erbsenpesto & Honigmelone

Kartoffel-Spargel-Salat mit Bärlauch-Gremolata

Kartoffel-Spargel-Salat mit Bärlauch-Gremolata

Sommerlicher Kichererbsensalat mit veganem „Feta“

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Sommerlicher Kichererbsensalat mit veganem „Feta“

Vegane Buffalo Meatballs mit Schnittlauch-Dip

Vegane Buffalo Meatballs mit Schnittlauch-Dip

Gerösteter Brokkolisalat mit grünem Aioli-Dressing

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Gerösteter Brokkolisalat mit grünem Aioli-Dressing

Veganer Porridge-Auflauf mit Erdnussbutter & Marmelade

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Veganer Porridge-Auflauf mit Erdnussbutter & Marmelade

Vegane Winter Grain Bowl mit Ingwer-Kurkuma-Dressing

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Vegane Winter Grain Bowl mit Ingwer-Kurkuma-Dressing

Vegane 5-Minuten-Terrine

Vegane 5-Minuten-Terrine

Veganer Apple Crumble Joghurt (als Frühstück to go)

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Veganer Apple Crumble Joghurt (als Frühstück to go)

Wraps mit veganer Möhrenlachs-Creme

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Wraps mit veganer Möhrenlachs-Creme

Veganer Kürbis-Ravioli-Salat mit Trauben und Äpfeln

Veganer Kürbis-Ravioli-Salat mit Trauben und Äpfeln

Simple vegane Baked Oats mit Brombeeren

Simple vegane Baked Oats mit Brombeeren

Veganes Picknicksandwich XXL à la Muffuletta

Veganes Picknicksandwich XXL à la Muffuletta

Veganes Birchermüsli mit Vanille & Beeren

Veganes Birchermüsli mit Vanille & Beeren

Veganes „Chicken“-Sandwich mit Gurke-Minz-Salat

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Veganes „Chicken“-Sandwich mit Gurke-Minz-Salat

Vegane Frühstücksmuffins mit Erdbeeren

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Vegane Frühstücksmuffins mit Erdbeeren

Veganes Sandwich mit Peacamole & Radieschen-Salsa

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Veganes Sandwich mit Peacamole & Radieschen-Salsa

Veganer Reisnudelsalat mit gebackenem Tofu und Zitronengrasdressing

Veganer Reisnudelsalat mit gebackenem Tofu und Zitronengrasdressing

Gemüse Bowl mit Quinoa, Linsen, Sesamdressing & knusprigen Kichererbsen

Gemüse Bowl mit Quinoa, Linsen, Sesamdressing & knusprigen Kichererbsen

Vegane Fischstäbchen-Tacos mit Erbsen-Minz-Püree

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Vegane Fischstäbchen-Tacos mit Erbsen-Minz-Püree

Vegane Snickers Energy Balls

Vegane Snickers Energy Balls

Veganer Thai-Salat mit Sriracha-Mayo

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Veganer Thai-Salat mit Sriracha-Mayo

Vegane Buletten (Frikadellen)

Vegane Buletten (Frikadellen)

Vegane Pizzabrötchen

Vegane Pizzabrötchen

Vegane Pesto-Hefeschnecken

Vegane Pesto-Hefeschnecken

Tofu süß-sauer mit Reis

Tofu süß-sauer mit Reis

Vegane Hafer-Waffeln mit Apfel-Birnen-Kompott

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Vegane Hafer-Waffeln mit Apfel-Birnen-Kompott

Wintersalat mit Couscous, Quinoa, Ofengemüse und Kurkuma-Dressing

Wintersalat mit Couscous, Quinoa, Ofengemüse und Kurkuma-Dressing

Vegane Overnight Oats mit selbstgemachtem Apfelmus

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Vegane Overnight Oats mit selbstgemachtem Apfelmus

Tagliatelle mit Blumenkohl-Tomaten-Sauce

Tagliatelle mit Blumenkohl-Tomaten-Sauce

Veganes Kichererbsencurry (Chana Masala)

Veganes Kichererbsencurry (Chana Masala)

Veganes Chai-Porridge mit Waldheidelbeeren

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Veganes Chai-Porridge mit Waldheidelbeeren

Veganes Chili sin Carne

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Veganes Chili sin Carne

Vegane Lasagne mit Linsen & Spinat (ohne Soja)

Vegane Lasagne mit Linsen & Spinat (ohne Soja)

Vegane Pfifferling-Lauch-Quiche

Vegane Pfifferling-Lauch-Quiche

Veganes Gatsby Sandwich

Veganes Gatsby Sandwich

Vegane Gnocchi all'arrabbiata

Vegane Gnocchi all'arrabbiata

Vegane Gözleme mit Spinat-Kartoffel-Füllung

Vegane Gözleme mit Spinat-Kartoffel-Füllung

Super leichtes, veganes Blaubeer-Granola

Super leichtes, veganes Blaubeer-Granola

Salat-Bowl mit Tofu und Möhrengrün-Dressing

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Salat-Bowl mit Tofu und Möhrengrün-Dressing

Sommer-Nudelsalat für jede Grillparty

Sommer-Nudelsalat für jede Grillparty

Selbstgemachte vegane Tiefkühlpizza Bianca

Selbstgemachte vegane Tiefkühlpizza Bianca

Veganes BLT Sandwich mit Ofentomaten und veganer Dill-Mayo

Veganes BLT Sandwich mit Ofentomaten und veganer Dill-Mayo

Veganes Focaccia Caponata Sandwich

Veganes Focaccia Caponata Sandwich

Gebratener Reis mit Austern-Seitlingen

Gebratener Reis mit Austern-Seitlingen

Vegane Tahin-Amaranth-Riegel

Vegane Tahin-Amaranth-Riegel

Vegane Miso-Ramen-Suppe

Vegane Miso-Ramen-Suppe

Veganer Chicken-Salat mit Jackfruit

Veganer Chicken-Salat mit Jackfruit

Frühstückspolenta mit Mandelmus & Feigen

Frühstückspolenta mit Mandelmus & Feigen

Selbstgemachtes Tahini-Granola

Selbstgemachtes Tahini-Granola

Grillgemüsesalat mit Belugalinsen und Sesamdressing

Grillgemüsesalat mit Belugalinsen und Sesamdressing

Energy Balls mit Amaranth & Kurkuma

Energy Balls mit Amaranth & Kurkuma

Vegane Börekschnecke mit Spinat-Artischocken-Creme

Vegane Börekschnecke mit Spinat-Artischocken-Creme

Vegane Couscous-Bowl mit Rosenkohl & Tahin-Dressing

Vegane Couscous-Bowl mit Rosenkohl & Tahin-Dressing

10 Minuten: Oatmeal mit Apfel & Haselnuss

10 Minuten: Oatmeal mit Apfel & Haselnuss

Veganer Coleslaw

Veganer Coleslaw

Zucker&Jagdwurst Donut