Veganer Milchreis mit Zwetschgenkompott

Milchreis ist ein absolutes Kindheitsessen von mir. Jede Woche gab es bei uns Milchreis, Griesbrei und Co. mit den unterschiedlichsten Toppings und Saucen. Meine Schwester und ich haben als Kinder tellerweise davon gegessen und (so berichten es zumindest unsere Eltern) dabei genüsslich gebrummt. Inzwischen koche ich Milchreis tatsächlich gar nicht mehr so oft, denn viel zu oft bevorzuge ich dann doch ein herzhaftes Essen am Mittag oder Abend. Aber ab und zu überkommt mich doch die Lust und ich freue mich wieder über einen großen Teller purer Gemütlichkeit.

Vor allem in der kälteren Jahreshälfte kann ich euch nur empfehlen, Milchreis mal wieder auf euren Speiseplan zu setzen. Mit saisonalen Zutaten und Toppings könnt ihr euren Milchreis abwechslungsreich servieren und dabei auf regionale Zutaten zurückgreifen. Probiert euch doch mal durch selbstgemachtes Apfel-, Birnen-, Kirsch-, Rhabarber- oder Zwetschgenkompott oder toppt euren Milchreis mit Schattenmorellen aus dem Glas, frischen Beeren, Mandarinen und, und, und. Wenn ihr noch Reste habt, könnt ihr diese übrigens ganz wunderbar noch am nächsten Tag als Dessert servieren.